Businessplan Restaurant
Businessplan für dein Restaurant
Vom Konzept bis zur Kalkulation: Wir erstellen deinen bankfähigen Businessplan für die Gastronomie, überzeugend für Bank, Verpächter und Förderstellen.
14 Tage
bis zum Entwurf
0 €
mit bewilligtem AVGS-Gutschein
4,9
bei Google
Seit 2018
Erfahrung
- Konzept, Standort & Wareneinsatz sauber kalkuliert
- Bankfähig für Finanzierung & Pachtverträge
- AVGS-Coaching: mit bewilligtem Gutschein ohne Eigenanteil oder ab 3.000 €
- Kostenlos & unverbindlich
- Antwort in 24 h
- Keine Verpflichtung
Qualifikation & Erfahrung
Dein Vorhaben in erfahrenen Händen.
Unsere Nachweise und Erfahrungswerte auf einen Blick.
4,88 / 5
92 Bewertungen auf ProvenExpert
Stand: September 2026
750+
erstellte Businesspläne
Seit 2018
Registrierung
BAFA-Beraterregister
Pavel Deuble, Unternehmensberater
Berater-ID 191790
Was bedeutet das für dich?
Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle. Pavel Deuble, Berater-ID 191790. Deine BAFA-geförderte Beratung muss durch einen gelisteten Berater erfolgen.
Trägerzulassung
AZAV-zugelassener Träger
UW Unternehmensweg GmbH, unsere Schwesterfirma
AZAV-Trägerzulassung Z-000392-2
Was bedeutet das für dich?
AVGS-Maßnahmen dürfen nur zugelassene Träger durchführen. Das übernimmt unsere Schwesterfirma UW Unternehmensweg GmbH, Leverkusen.
Unsere Leistung
KfW-Finanzierungsbegleitung
Wir stellen die Unterlagen für deinen Kreditantrag zusammen, den deine Hausbank an die KfW weiterreicht, und bereiten dich auf das Bankgespräch vor.
In der Praxis: Seit 2018 haben wir über 750 Businesspläne erstellt. 99 % der von uns begleiteten Gründungszuschuss-Anträge wurden bewilligt (intern dokumentiert). Der Gründungszuschuss ist eine Ermessensleistung nach § 93 SGB III; über die Bewilligung entscheidet die Agentur für Arbeit.
Erfahrungswerte & Förderhinweise
Gelistet im BAFA-Beraterregister, AVGS-Maßnahmen über den AZAV-zugelassenen Träger UW Unternehmensweg GmbH
4,88 von 5 bei ProvenExpert
Aus 92 Bewertungen auf ProvenExpert (Stand: Oktober 2026).
Warum ein Businessplan fürs Restaurant?
Die Gastronomie ist umkämpft und kapitalintensiv: Küche, Einrichtung, Kaution und Anlaufverluste müssen vorfinanziert werden. Ein durchdachter Businessplan zeigt Bank und Verpächter, dass dein Konzept trägt und dass du Wareneinsatz, Personalquote und Liquidität im Griff hast.
Was in den Businessplan fürs Restaurant gehört
Wir arbeiten die gastronomie-spezifischen Punkte heraus:
- Konzept, Zielgruppe und Alleinstellung
- Standortanalyse, Frequenz und Wettbewerb
- Speisekarte, Wareneinsatzquote und Kalkulation
- Investitionsplan (Küche, Einrichtung, Kaution)
- Personalplanung und Personalkostenquote
- Genehmigungen: Gaststättenkonzession, Hygiene (HACCP)
Förderung & Kosten
Einen professionellen Businessplan erhältst du regulär ab 3.000 €. Mit einem AVGS-Gutschein der Agentur für Arbeit ist die Beratung für dich nach schriftlicher Bewilligung zu 100 % kostenfrei; über die BAFA-Förderung sparst du 50 % bis 80 % je nach Unternehmenssitz. Für Investitionen kombinieren wir den Plan auf Wunsch mit einem KfW-Gründerkredit.
Wir erstellen deinen Businessplan bankfähig in rund 14 Tagen, übernehmen auf Wunsch die fachkundige Stellungnahme und begleiten dich bis ins Gespräch mit Bank oder Behörde.
Persönliche Beratung, kein Callcenter
Du hast einen festen Ansprechpartner, der dein Vorhaben kennt und dich von der ersten Idee bis zur Umsetzung begleitet. Auf Augenhöhe, transparent und auf deine Situation zugeschnitten.
- Fester Berater statt wechselnder Bearbeiter
- Bankerprobte, förderkonforme Unterlagen
- Begleitung bis ins Gespräch mit Bank oder Behörde
Steckbrief & Eignung auf einen Blick
50.000–200.000 € (Küche, Einrichtung, Kaution)
Ab Eröffnung; nach Umbau meist 2–4 Monate
Inhaber-Gewinn ~30.000–80.000 €/Jahr (gut geführt)
Hoch, schmale Margen, personalintensiv
Keine formale Pflicht; Gastro-Erfahrung empfohlen
Gewerbe + Gaststättenerlaubnis (§ 2 GastG, bei Alkohol) + Gesundheitszeugnis (§ 43 IfSG)
Ja, Vorbereitung & Businessplan
Teilweise, über Stammgäste
6 / 10
Großes Umsatzpotenzial und kreative Freiheit, aber die Gastronomie hat schmale Margen, hohe Personalkosten und eine überdurchschnittliche Schließungsquote. Konzept und Kalkulation entscheiden.
Verdienst – Beispielrechnung
Beispiel: 40 Gäste/Tag × 35 € × 26 Tage = ~36.400 €/Monat Umsatz − ~31.000 € Kosten (Wareneinsatz ~30 %, Personal, Miete) = rund 5.400 €/Monat Überschuss.
Dafür spricht
- Hohes Umsatzpotenzial bei guter Lage
- Kreatives, sichtbares Konzept
- Stammgäste sorgen für Wiederkehr
Das solltest du bedenken
- Schmale Margen, hohe Fixkosten
- Personalintensiv & lange Arbeitszeiten
- Hohe Quote bei Wettbewerb und Schließungen
Alle Angaben sind Richtwerte zur Orientierung, keine Garantie – die tatsächlichen Zahlen hängen stark von Standort, Konzept und Größe ab. Stand: Juni 2026.
Offizielle Quellen, Merkblätter & Flyer
Die maßgeblichen Primärquellen zum Nachlesen: Merkblätter und Programmseiten der zuständigen Förderstellen sowie die einschlägigen Gesetzestexte.
Externe Links zu offiziellen Stellen, geprüft am 19.06.2026. Inhalte und Konditionen können sich ändern; maßgeblich ist stets die Quelle selbst.
Video-Stimmen
Erfahrungen aus erster Hand
Schau dir an, wie Gründerinnen und Gründer den Weg in die geförderte Selbstständigkeit erlebt haben, mit Klarnamen und auf Wunsch nachprüfbar.
4,9 / 5 · 65 Google-Bewertungen
In 30 Minuten klären wir alle deine Fragen, kostenlos und unverbindlich.
Häufige Fragen: Businessplan Restaurant
Was kostet ein Businessplan fürs Restaurant?
Regulär ab 3.000 €, je nach Umfang. Mit AVGS-Gutschein ist die Beratung nach schriftlicher Bewilligung zu 100 % gefördert; ohne AVGS über die BAFA-Förderung 50 % bis 80 % je nach Unternehmenssitz. Wir prüfen deine Möglichkeiten.
Welche Kennzahlen schauen sich Banken in der Gastronomie an?
Vor allem Wareneinsatzquote, Personalkostenquote, Rohertrag und Liquidität. Wir hinterlegen diese realistisch und nachvollziehbar; das ist oft der Knackpunkt bei der Finanzierung.
Brauche ich den Businessplan auch für die Gaststättenkonzession?
Für die Konzession selbst nicht zwingend, aber für Finanzierung, Pachtvertrag und einen Gründungszuschuss ist er in der Praxis Pflicht. Wir denken die Genehmigungen im Plan mit.
Businessplan für dein Restaurant
Im kostenlosen Erstgespräch besprechen wir dein Konzept und den Weg zur Finanzierung.