Открыть кафе с планом
Открыть кафе — с правильным планом
От идеи до собственного кофейного бизнеса: мы комплексно составим Ваш бизнес-план, одобряемый банком, с концепцией, местом, калькуляцией и финансированием.
14 дней
до черновика
0 €
с одобренным ваучером AVGS
4,9
в Google
С 2018 года
опыт работы
- Концепция кафе и место обоснованно спланированы
- Реалистичная калькуляция (себестоимость товаров, маржа)
- AVGS-коучинг: с одобренным ваучером без собственного взноса или от 3.000 €
- Бесплатно и без обязательств
- Ответ в течение 24 часов
- Без обязательств
Квалификация и опыт
Ваш проект в опытных руках.
Наши подтверждения и опыт — с первого взгляда.
4,88 / 5
92 отзыва на ProvenExpert
По состоянию на октябрь 2026 года
750+
составленных бизнес-планов
С 2018 года
Допуск организатора
Организатор с допуском AZAV
UW Unternehmensweg GmbH, наша сестринская компания
Допуск организатора AZAV Z-000392-2
Что это значит для Вас?
AVGS-мероприятия вправе проводить только допущенные организаторы. Это делает наша сестринская компания UW Unternehmensweg GmbH, Леверкузен.
Наша услуга
Сопровождение финансирования KfW
Мы составляем пакет документов для Вашей заявки на кредит, которую Ваш домашний банк (Hausbank) передаёт в KfW, и готовим Вас к разговору в банке.
На практике: с 2018 года мы составили более 750 бизнес-планов. 99 % сопровождённых нами заявок на стартовый грант (Gründungszuschuss) были одобрены (внутренний учёт). Стартовый грант предоставляется по усмотрению ведомства (Ermessensleistung) согласно § 93 SGB III; решение об одобрении принимает Агентство по труду (Agentur für Arbeit).
Опыт и указания по поддержке
AVGS-мероприятия проводит организатор UW Unternehmensweg GmbH с допуском AZAV
4,88 из 5 на ProvenExpert
По 92 отзывам на ProvenExpert (по состоянию на октябрь 2026 года).
Зачем бизнес-план для кафе?
Кафе держится на месте, концепции и возвращающихся гостях, но часто терпит неудачу из-за узкой маржи и недооценённых постоянных расходов. Продуманный бизнес-план реалистично рассчитывает поток гостей, средний чек и себестоимость товаров и показывает банку, что концепция работает и при коротком графике работы.
Что входит в бизнес-план для кафе
Мы прорабатываем особенности кафе:
- Концепция и позиционирование (например, спешиалти-кофе, завтраки, кофе с собой)
- Место, проходимость и конкуренция
- Калькуляция: средний чек, себестоимость товаров, маржа
- Инвестиции (рожковая кофемашина, оснащение, переоборудование)
- Постоянные расходы, график работы и загрузка
- Планирование выручки и ликвидности
Господдержка и стоимость
Профессиональный бизнес-план обычно стоит от 3.000 €. С ваучером AVGS Агентства по труду (Agentur für Arbeit) консультация для Вас после письменного одобрения на 100 % бесплатна; через субсидию Вы экономите от 50 % до 80 % в зависимости от местонахождения предприятия. Для инвестиций мы по желанию сочетаем план с кредитом KfW для основателей.
Мы составляем Ваш бизнес-план, одобряемый банком, примерно за 14 дней, по желанию готовим заключение компетентной организации (fachkundige Stellungnahme) и сопровождаем Вас вплоть до разговора с банком или ведомством.
Личная консультация, не колл-центр
У Вас есть постоянное контактное лицо, которое знает Ваш проект и сопровождает Вас от первой идеи до реализации. На равных, прозрачно и с учётом Вашей ситуации.
- Постоянный консультант вместо меняющихся сотрудников
- Документы, проверенные банками и соответствующие требованиям господдержки
- Сопровождение вплоть до разговора с банком или ведомством
Краткий профиль и пригодность: обзор
30.000–120.000 € (рожковая кофемашина, оснащение, переоборудование)
С момента открытия; после переоборудования ~1–3 месяца
Прибыль владельца ~20.000–60.000 € в год
От средней до высокой
Не требуется; необходим инструктаж по IfSG (Infektionsschutzgesetz, закон о защите от инфекций)
Регистрация предпринимательской деятельности (Gewerbe) + инструктаж по IfSG; разрешение для заведения общественного питания (Gaststättenerlaubnis) только при подаче алкоголя
Да, подготовка и бизнес-план
Частично, постоянные гости
6 / 10
Порог входа ниже, чем у ресторана, и верные постоянные гости, но узкая маржа на чашку и короткие часы пик. Решающее значение имеют место и средний чек.
Заработок — пример расчёта
Пример: 120 гостей в день × 6,50 € × 26 дней = ~20.300 € выручки в месяц − ~16.500 € расходов (себестоимость товаров, персонал, аренда) = около 3.800 € прибыли в месяц.
Аргументы «за»
- Меньше инвестиций, чем у ресторана
- Верные постоянные гости
- Гибкие концепции (кофе с собой, завтраки)
Что следует учесть
- Узкая маржа с каждой продажи
- Сильная зависимость от проходимости места
- Выручка сосредоточена в часы пик
Все данные — ориентировочные значения, не гарантия: фактические цифры сильно зависят от места, концепции и размера. По состоянию на июнь 2026 года.
Официальные источники, памятки и буклеты
Основные первоисточники для самостоятельного изучения: памятки и страницы программ ответственных органов господдержки, а также соответствующие тексты законов.
Внешние ссылки на официальные ведомства проверены 19.06.2026. Содержание и условия могут меняться; определяющим всегда является сам источник.
Видеоотзывы
Опыт из первых рук
Посмотрите, как основатели бизнеса прошли путь к самозанятости с господдержкой: с настоящими именами и, по желанию, с возможностью проверки.
4,9 / 5 · 65 отзывов в Google
За 30 минут мы ответим на все Ваши вопросы, бесплатно и без обязательств.
Частые вопросы: открыть кафе
Сколько стоит бизнес-план, чтобы открыть кафе?
Обычно от 3.000 €. С ваучером AVGS консультация после письменного одобрения оплачивается на 100 %, иначе через субсидию покрывается от 50 % до 80 % в зависимости от местонахождения предприятия. При письменно одобренной господдержке Ваш бизнес-план для кафе часто бесплатен.
Окупается ли кафе с коротким графиком работы?
Это зависит от места, концепции и калькуляции. Именно поэтому мы тщательно рассчитываем поток гостей, средний чек и постоянные расходы. Так Вы и банк заранее увидите, жизнеспособен ли проект.
Как быстро я получу план?
Как правило, в течение 14 дней с момента получения Ваших основных данных; план будет готов к разговору с банком или к подаче заявки на стартовый грант (Gründungszuschuss).
Откройте своё кафе с планом
На бесплатной первой консультации мы обсудим Вашу концепцию кафе и финансирование.